鶏胸肉の生姜焼き

自炊

鶏胸肉レシピを調べていて見つけたので作ってみました。

今回はこのサイトを参考に作りました!

鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き 作り方・レシピ | クラシル
「鶏むね肉の しっとり柔らかしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。鶏むね肉のしょうが焼きはいかがでしょうか。淡白な味わいの鶏むね肉にしょうがとニンニクの風味が効いた甘めの味付けがよく合います。ごはんのおかずにぴったりですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料

  • 鶏胸肉200g
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • サラダ油 大さじ1杯
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4杯
  • みりん 大さじ2杯
  • すりおろししょうが 小さじ2杯
  • すりおろしにんにく 小さじ1杯

材料費

鶏胸肉323gで¥171でした!

作り方

  1. 鶏胸肉の皮を取り、薄くそぎ切りにして塩胡椒と片栗粉をまぶす。
  2. 青の調味料を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油をひいて肉を入れ両面に焼き色がついたら青の調味料を加えタレを煮絡める。
  4. お皿に盛って完成!

栄養素

食品エネルギー(kcal)たんぱく質(g)脂質(g)炭水化物(g)糖質(g)
鶏胸肉200g21644.6300
塩少々00000
胡椒少々0.5g20.050.030.340.34
片栗粉大2590.020.0214.6914.69
サラダ油大111101200
めんつゆ大4261.3205.225.22
みりん大2870.11015.5515.55
しょうが小230.060.050.690.69
にんにく小170.190.021.481.48
合計51146.3515.1237.9737.97

たんぱく質多く取れますが、炭水化物も少し高くなっちゃいますね。

参考HP

カロリーSlism - 栄養成分/カロリー計算
カロリーslismは豊富な食品の詳細な栄養成分を見ながら分量を指定してカロリーを知ることができる計算機:元気な生活のための最適なツールです.

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