ホタルイカが売っていたので買ってみました。レシピ調べてパスタを作ってみました。
ホタルイカと春キャベツの和風パスタ 作り方・レシピ | クラシル
「ホタルイカと春キャベツの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ホタルイカの和風パスタのご紹介です。ホタルイカを使って、濃厚かつさっぱりとしたパスタはお酒のお供に最適です。また具材は、パンとの組み合わせも合いますよ。今回は春キャベツを使用しましたが、お好きな野菜を入れてもおいしくいただ...
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このHPを参考に作りました！
材料
一人分の分量です。
- スパゲティ 100g
- ホタルイカ(ボイル) 80g
- みずな 100g
- チューブにんにく 4g
- めんつゆ 大さじ1杯
- バター 15g
- 水(パスタ茹でる用)
- 塩(パスタ茹でる用)
本当は菜の花を使いたかったのですが、売っておらずみずなで作ってみました。
材料
- スパゲティ600g ¥343→100g ¥57
- ホタルイカ¥196
- みずな¥78
- バター100g¥270→15g¥41
合計57＋196＋78＋41=¥372でした！
作り方
- お湯を沸かして沸騰させたらパスタ、塩を入れパスタを茹でる。
- ホタルイカの目、口を取り除く、みずなは食べやすい大きさに切っておく。
- パスタは茹で上がったらお湯を切る。
- フライパンにバター、おろしにんにく、みずなを入れみずながしんなりしたらホタルイカ、スパゲティを入れてめんつゆを入れ全体に味が馴染んだらお皿にもる。
栄養素
| 食品 | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 糖質(g) |
| スパゲティ100g | 149 | 5.2 | 0.9 | 28.4 | 26.9 |
| ホタルイカ80g | 67 | 9.44 | 2.8 | 0.16 | 0.16 |
| みずな100g | 23 | 2.2 | 0.1 | 4.8 | 1.8 |
| チューブ にんにく4g | 7 | 0.19 | 0.02 | 1.48 | 1.48 |
| めんつゆ大1 | 7 | 0.33 | 0 | 1.31 | 1.31 |
| バター15g | 112 | 0.09 | 12.15 | 0.03 | 0.03 |
| 合計 | 365 | 17.45 | 15.97 | 36.18 | 31.68 |
参考HP
カロリーSlism - 栄養成分/カロリー計算
カロリーslismは豊富な食品の詳細な栄養成分を見ながら分量を指定してカロリーを知ることができる計算機：元気な生活のための最適なツールです.
calorie.slism.jp
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