かに玉

自炊

卵が余っていたので、消費しようとして思い浮かんだので作ってみました。

材料

分量は二人分と記載がありました。

かに玉用

  • 卵 3個
  • かに玉の素 1袋
  • サラダ油 大さじ1杯

あんかけ用

  • あんかけの素 1袋
  • 水 200ml

↑永谷園のこれ買いました。サラダ油なかったので、ごま油で代用しました笑

材料費

  • 広東風かに玉 ¥235
  • 卵 3個 ¥65

卵は6個で¥129円のものを買ったのでその半額で計算です。調味料は家にあったものを使いました。合計¥300!!

作り方

  1. かに玉の素と卵3つをボールに入れよく混ぜる。
  2. フライパンに油を入れて熱し、1を流し込みかき混ぜながら焼く。半熟になったら形を整える。
  3. 焼き色がついたら裏返し火が通ったら皿にうつす。
  4. フライパンの表面を拭き、水とあんかけの素を入れかき混ぜてから火をつける。とろみがついたらかに玉にかける。

3で裏返す自信なかったのでこの過程は省略しました笑

栄養素

エネルギー(kcal)タンパク質(g)脂質(g)炭水化物(g)食塩相当量(g)
かに玉(2人分)42522.028.819.66.0

卵150g、サラダ油12gでの計算になります。食塩結構入ってますね。

参考HP

広東風かに玉|商品情報|永谷園
永谷園の商品ラインアップをご紹介します。定番のロングセラー商品や話題の新商品、食物アレルギー配慮商品などのチェックはこちらからどうぞ。

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